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040			_cBiblioteca Fermín Chan
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082			_21ª.ed. _aCG 641.5 R295
245			_aLas mejores recetas con chocolates / _cLexus
250			_a1.a.ed.
260			_aBarcelona.: _bEditorial:Lexus, _c2010
300			_a221 p _bil _c35 cm
520			_aDesde las antiguas bebidas creadas por Mayas, Mixtecas y Aztecas, hasta los más sofisticados postres de la alta repostería del chocolate se han desarrollado con un ingrediente primordial e ineludible: La sensualidad. Una sensualidad que va más allá de seductoras texturas cremosas, líquidas, crocantes, grumosas, esponjosas, sólidas, calientes y frías, para presentarnos sabores sutiles y elegantes. El chocolate es el ingrediente por excelencia en el universo de los paladares que alaban dulzura y calidez como la mejor de las recompensas inimaginables.encontrará el chocolate en todas sus formas,entre cakes,muffins,frutas,bombones,galletas brownies,tartas,cheesecakes,tortas,bebidas y helados,unificados de la manera mas completa por el carácter que ostenta este manjar apasionado.
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700			_4Giovanna Maggiolo _eDirección culinaria,preparación y estilo
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