Del Río Gónzalez,Cristobal
Costo de alimentos y bebidas: Control,toma de deciciones,competencia y contabilización / Cristobal del Rio González - 2ª.ed. - 136 p. il.; 22 cm. - Contabilidad .
Este libro obedece a las exigencias plasmadas;por consiguiente,se espera participe,de una manera u otra,en el éxito de la industria Gastronómica,aportando,cuando menos,el mínimo deseable que debiera tener todo actor sobre alimentos y bebidas,en la industria turística y servicio.
9706863362
COSTO--ALIMENTOS
COSTO--BEBIDAS
CG 657.837042 R886
Costo de alimentos y bebidas: Control,toma de deciciones,competencia y contabilización / Cristobal del Rio González - 2ª.ed. - 136 p. il.; 22 cm. - Contabilidad .
Este libro obedece a las exigencias plasmadas;por consiguiente,se espera participe,de una manera u otra,en el éxito de la industria Gastronómica,aportando,cuando menos,el mínimo deseable que debiera tener todo actor sobre alimentos y bebidas,en la industria turística y servicio.
9706863362
COSTO--ALIMENTOS
COSTO--BEBIDAS
CG 657.837042 R886
