El gran libro de la cocina vegetariana: guía completa de alimentación, ingredientes y recetas naturales/ Océano
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TextLanguage: Spanish Publisher: Madrid : Océano, 2007Edition: 1.a.edDescription: 384 p. il.,; 28 cmISBN: 84-494-2738-XSubject(s): COCINA VEGETARIANA -- FORMULAS Y RECETAS | GASTRONOMIA -- ALIMENTOS NATURALESDDC classification: CG 641.56 C659 Summary: Una obra completa de la gastronomía vegetariana internacional, con un amplio recetario y las más modernas técnicas culinarias describe más de trescientos ingredientes de la dieta vegetariana, cereales, verduras, frutas, aceites, quesos, etc., sus principales características y sus valores nutritivos .Gran variedad de dietas saludables y prácticas para diferentes edades, exigencias alimenticias y estilos de vida. Consejos prácticos para la selección de los alimentos y condimentos .Organización de la despensa y equipamiento de la cocina vegetariana. Métodos de tratamiento, preparación y cocción de los ingredientes vegetarianos.
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Biblioteca Fermín Chan | Colección | CG 641.56 C659 (Browse shelf) | e.1 | Available | 0000384 |
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Una obra completa de la gastronomía vegetariana internacional, con un amplio recetario y las más modernas técnicas culinarias describe más de trescientos ingredientes de la dieta vegetariana, cereales, verduras, frutas, aceites, quesos, etc., sus principales características y sus valores nutritivos .Gran variedad de dietas saludables y prácticas para diferentes edades, exigencias alimenticias y estilos de vida. Consejos prácticos para la selección de los alimentos y condimentos .Organización de la despensa y equipamiento de la cocina vegetariana. Métodos de tratamiento, preparación y cocción de los ingredientes vegetarianos.
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