Costo de alimentos y bebidas: Control,toma de deciciones,competencia y contabilización / Cristobal del Rio González
Material type:
TextSeries: ContabilidadMéxico. : THOMSON, 2000Edition: 2ª.edDescription: 136 p. il.; 22 cmISBN: 9706863362Subject(s): COSTO -- ALIMENTOS | COSTO -- BEBIDASDDC classification: CG 657.837042 R886
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Biblioteca Fermín Chan | CG 657.837 R886 (Browse shelf) | e.1 | Available | 0000319 |
Este libro obedece a las exigencias plasmadas;por consiguiente,se espera participe,de una manera u otra,en el éxito de la industria Gastronómica,aportando,cuando menos,el mínimo deseable que debiera tener todo actor sobre alimentos y bebidas,en la industria turística y servicio.
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